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Navidad es sinónimo de dulces, galletas, tartas, etc. Receta Venezolana te explica cómo prepara unas divertidas Galletas de Bola de Nieve para compartir en estas fiestas y deleitar el paladar de toda la familia. Es muy fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo.
Preparación: 25 minutos
Cocción: 12 minutos
Cantidad: 20 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Galletas Bola de Nieve:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de nueces
- ⅔ de taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de taza de azúcar glas para decorar
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Preparación de la receta de Galletas Bola de Nieve:
- Precalentar el horno a 190 °C o 375 °F.
- Triturar las nueces en un procesador o picar con un cuchillo.
- Poner la harina, la sal y las nueces trituradas en un recipiente pequeño y revolver para mezclar.
- Batir la mantequilla y el azúcar en una batidora, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Reducir la velocidad de la batidora e incorporar la mezcla de harina poco a poco, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y ligeramente pastoso.
- Cubrir una bandeja de horno con papel para hornear.
- Formar bolas de 2,5 cm de diámetro con la mezcla y ponerlas en la bandeja, listas para hornear. Dejar un espacio entre cada galleta para que no se peguen durante la cocción.
- Hornear las galletas de bola de nieve durante 12 minutos, hasta que los bordes inferiores comiencen a dorarse.
- Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos.
- Colocar el azúcar glas en un recipiente y pasar las bolas ya enfriadas por el azúcar para que se impregnen.
- Ponerlas a reposar hasta que estén completamente frías.
- Servir y disfrutar
Curiosidades:
- Pueden conservarse hasta por cuatro días a temperatura ambiente y unas dos semanas en la nevera en el recipiente adecuado.
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