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Si necesitas improvisar un postre y no cuentas con mucho tiempo, Receta Venezolana te muestra cómo preparar un riquísimo flan de melón sin huevo y sin horno, muy fácil de hacer.
Preparación: 2 horas 15 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Flan de Melón sin huevo:
- ½ melón
- 1 lata de leche condensada (390 g aprox.)
- 200 ml de leche
- 2 sobres de gelatina sin sabor (20 g c/u aprox.)
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Preparación de la receta de Flan de Melón sin huevo:
- Hidratar la gelatina en 1 taza de agua fría.
- Triturar el melón con la leche condensada en el vaso de la licuadora a velocidad media por 2 minutos.
- Entibiar la leche líquida y añadir la gelatina hidratada para que se disuelva.
- Añadir la leche con gelatina a la mezcla de melón y leche condensada y batir bien.
- Pasar la mezcla a un molde para flan y dejar en la nevera hasta que cuaje. Mínimo 2 horas.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Esta receta se puede hacer con cualquier fruta, menos con las que son muy ácidas como el kiwi o la piña porque sus componente ácido impide que la gelatina cuaje. En ese caso, puedes pasar la fruta por agua caliente un minuto y seguir con el resto de los pasos.
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