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Receta Venezolana te presenta este delicioso Flan de Higos, un postre cremoso, suave y ligero que sorprenderá en cualquier ocasión especial o reunión que tengas con tus familiares y amigos. Así que anímate a prepararlo y lúcete con esta maravillosa receta.
Preparación: 1 hora 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 6 - 8 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Flan de Higos:
- 3 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de mermelada de higos
- 450 ml de leche
- 2 cucharadas de miel
- 3 higos
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Preparación de la receta de Flan de Higos:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
- Batir en un recipiente los huevos con el azúcar y la mermelada, hasta que queden bien mezclados.
- Incorporar la leche y batir nuevamente para integrar. Reservar.
- Añadir la miel en el molde que se utilizará para el flan y encima colocar los higos previamente cortados.
- Colar la mezcla de leche y huevo, y transferir al molde donde se han colocado previamente la miel y los higos troceados.
- Llevar el molde al horno por 15 minutos o hasta que, al pinchar con un palillo, este salga seco.
- Sacar del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente; desmoldar y llevar a la nevera por 1 hora
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- El higo no podría sobrevivir sin las avispas, ya que su relación es fundamental para que puedan polinizarse. El higo macho puede hospedar en su interior los huevos de la avispa.
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