Name: Flamenquines de Pan de Molde
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 4 rebanadas de pan de molde sin corteza; 4 rebanadas de jamón; 4 rebanadas de queso; 1 huevo; 1 taza de pan rallado; 1 taza de aceite para freír

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Si dispones de pan, jamón y queso, pero no quieres hacer el tradicional sándwich, esta receta es para ti. Flamenquines de Pan de Molde, perfectos para una merienda, como pasapalo si los cortas en dos o tres partes, como aperitivo y hasta como plato principal si lo acompañamos con una buena ensalada. Se ven elegantes si los cubre con alguna salsa de tu preferencia. Receta Venezolana te explica lo fácil y rápido que se preparan.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 4 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Flamenquines de Pan de Molde:

4 rebanadas de pan de molde sin corteza
4 rebanadas de jamón
4 rebanadas de queso
1 huevo
1 taza de pan rallado
1 taza de aceite para freír

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Preparación de la receta de Flamenquines de Pan de Molde:

Aplanar con un rodillo las rebanadas de pan de molde hasta que queden finas.
Poner una rebanada de jamón y otra de queso; enrollar.
Fijar los rollitos con mondadientes para que no se abran al freír.
Rebozar cada rollito en el huevo batido y después pasar por pan rallado.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Freír los flamenquines por todos hasta que estén bien dorados por todos lados. Toma unos 5 minutos por tandas de dos.
Dejar escurrir el exceso de aceite sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
Servir calientes y disfrutar.

Curiosidades:

Puede armar y rebosar los flamenquines y congelarlos si no desea freírlos en el momento.
El relleno puede variarlo por atún, pollo esmechado, salami, quesos frescos, etc.