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Los Filetes de coliflor, son un plato saludable y rápido que se prepara en unos 30 minutos. Sólo 5 ingredientes nos proporcionan esta maravillosa preparación, como una deliciosa presentación de incluir más verduras en tu alimentación.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Filetes de coliflor:
- 1 coliflor grande
- ½ cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra molida
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Preparación de la receta de Filetes de coliflor:
- Precalentar el horno a 400ºF ó 200ºC.
- Cortar el coliflor por la mitad para extraer por lo menos 3 filetes de 1 cm de espesor de cada mitad.
- Espolvorear el coliflor con la cúrcuma.
- Calentar el aceite en una sartén grande.
- Cocinar los filetes a fuego medio durante unos 2 minutos por cada lado o hasta que se doren.
- Añadir sal y pimienta al gusto por ambos lados de los filetes.
- Hornear los filetes de coliflor en una bandeja con papel de horno y hornea durante 10 minutos por cada lado (20 minutos en total).
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