Name: Filete Ruso de Pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Unidades
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 3 rebanadas de pan; 5 cucharadas de leche; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 600 g de pechuga de pollo molida; 1 ramita de perejil; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta; 2 tazas de pan rallado; 2 huevos batidos; 1 taza de aceite para freír

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Los Filetes Rusos de Pollo son como los Nuggets, pero más grandes y son más saludables. Además, son perfectos para preparar sándwiches o hamburguesas si se preparan del tamaño adecuado. Es muy versátil y funciona como una proteína más. Receta Venezolana te explica los simples pasos que debes seguir para degustar unos deliciosos Filetes Rudos de Pollo

Preparación: 15 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 5 Unidades

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Filete Ruso de Pollo:

3 rebanadas de pan
5 cucharadas de leche
1 cebolla
1 diente de ajo
600 g de pechuga de pollo molida
1 ramita de perejil
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
2 tazas de pan rallado
2 huevos batidos
1 taza de aceite para freír

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Preparación de la receta de Filete Ruso de Pollo:

Dejar el pan en remojo con la leche, en un recipiente.
Pelar la cebolla, el ajo y trocearlos.
Poner la cebolla y el ajo troceado en la batidora con el perejil lavado y picado.
Añadir a esta mezcla el pollo molido y el pan con leche; procesar.
Sacar la mezcla de la batidora y ponerla en un recipiente.
Salpimentar la mezcla, añadir 2 cucharadas de pan rallado y remover.
Formar unas bolas con la masa y aplastarlas.
Pasar los filetes por pan rallado, luego por los huevos batidos y de nuevo por pan rallado y reservar.
Calentar el aceite en una sartén profunda.
Freír los filetes hasta que estén dorados por ambos lados.
Sacar los filetes de la sartén y dejarlos sobre papel absorbente para quitar el aceite sobrante.
Servir acompañado de papas fritas y ensalada, y disfrutar.