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Receta Venezolana

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Receta de Filete Ruso de Pollo

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  • Ingredientes para la receta de Filete Ruso de Pollo:
  • Preparación de la receta de Filete Ruso de Pollo:

Los Filetes Rusos de Pollo son como los Nuggets, pero más grandes y son más saludables. Además, son perfectos para preparar sándwiches o hamburguesas si se preparan del tamaño adecuado. Es muy versátil y funciona como una proteína más. Receta Venezolana te explica los simples pasos que debes seguir para degustar unos deliciosos Filetes Rudos de Pollo

Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 5 Unidades
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Filete Ruso de Pollo:

  • 3 rebanadas de pan
  • 5 cucharadas de leche 
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 600 g de pechuga de pollo molida
  • 1 ramita de perejil
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 2 tazas de pan rallado
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de aceite para freír

También te sugerimos ver
la receta de arepa llanera

Preparación de la receta de Filete Ruso de Pollo:

  1. Dejar el pan en remojo con la leche, en un recipiente. 
  2. Pelar la cebolla, el ajo y trocearlos. 
  3. Poner la cebolla y el ajo troceado en la batidora con el perejil lavado y picado.
  4. Añadir a esta mezcla el pollo molido y el pan con leche; procesar. 
  5. Sacar la mezcla de la batidora y ponerla en un recipiente.
  6. Salpimentar la mezcla, añadir 2 cucharadas de pan rallado y remover.
  7. Formar unas bolas con la masa y aplastarlas. 
  8. Pasar los filetes por pan rallado, luego por los huevos batidos y de nuevo por pan rallado y reservar.
  9. Calentar el aceite en una sartén profunda.
  10.  Freír los filetes hasta que estén dorados por ambos lados.
  11. Sacar los filetes de la sartén y dejarlos sobre papel absorbente para quitar el aceite sobrante.
  12. Servir acompañado de papas fritas y ensalada, y disfrutar.





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