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Prepara de manera fácil y sencilla unas deliciosas Fajitas de Pollo, son perfectas para una cena rápida o para compartir en una velada con amigos. Es muy simple y práctica, solo sigue los pasos de Receta Venezolana y disfruta del sabor de México
Preparación: 10 minutos
Cocción: 11 minutos
Cantidad: 3 - 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Fajitas:
- 1 cebolla mediana
- ½ pimentón rojo
- 1 tomate mediano
- 1 ají picante
- 1 pechuga de pollo grande
- 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de paprika
- 2 cucharadas de aceite
- 3 ramas de cilantro picado
- Zumo de ½ limón
- 1 ½ tazas de guacamole
- 6 – 8 tortillas para fajitas
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Preparación de la receta de Fajitas:
- Picar la cebolla, el pimentón, el tomate y el ají picante, en julianas. Reservar.
- Lavar y picar la pechuga en tiras.
- Condimentar el pollo con sal, pimienta y paprika. Reservar.
- Calentar una sartén con el aceite a fuego alto.
- Saltear los vegetales en la sartén por unos 5 minutos.
- Sacar los vegetales de la sartén, y reservar.
- Saltear en la misma sartén, las tiras de pollo hasta que estén doradas por ambas caras. Toma unos 5 minutos.
- Devolver los vegetales a la sartén y mezclar con las tiras de pechuga; cocinar por 1 minutos más.
- Rectificar la sazón.
- Servir en una bandeja y poner cilantro picado y un poco de zumo de limón, por encima.
- Armas las fajitas poniendo porciones de la mezcla de pollo y vegetales, con el guacamole, sobre las tortillas.
- Servir y disfrutar.
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