Esta es una preparación que proviene de la gastronomía indígena del Amazonas que destaca el ají chirel o mejor conocido como tornillito, el principal ... Ver Receta >>
Región del Sur
Receta de Tabule con mañoco
El tabule, tabuli o tabouleh es una ensalada que proviene del Medio Oriente. Es traída a Venezuela por las comunidades libanesas y siria que abundan ... Ver Receta >>
Receta de Mantequilla de Merey
La mantequilla de merey es la adaptación criolla de la mantequilla de maní, igual de sabrosa y cremosa pero con un toque tradicional venezolano. Su ... Ver Receta >>
Receta de Arepas de Pijiguao
El Pijiguao es un tipo de palmera que se da en el Amazonas, ésta da un fruto muy particular del que se hacen diferentes preparaciones y entre ellas ... Ver Receta >>
Receta de Chutney de mango
El chutney es una salsa picante o sin picante dependiendo del chutney que se prepare. Es originario de la India y su nombre deriva del término hindi: ... Ver Receta >>
Receta de Lau lau en salsa de coco
El lau lau es un pescado de la familia de los bagres, pero es uno de los peces más gustosos de agua dulce y puede prepararse de distintas maneras ya ... Ver Receta >>
Receta de Albóndigas de pollo y semillas de merey
El merey es una fruta cotidiana del estado Bolívar, en donde se usa principalmente para la dulcería. Sin embargo su semilla es mucho más versátil y ... Ver Receta >>
Receta de Carato de Parchita
La Parchita o fruta de la Pasión, es considerada una de las frutas tropicales por excelencia, se produce principalmente en Venezuela, Brasil y el ... Ver Receta >>
Receta de Casabe chorriao
El chorreao es uno de las tantas variaciones creativas que se hacen con el casabe, es dulce por el almidón dulce que se le agrega al momento de ... Ver Receta >>