Name: Ensalada verde con vinagreta de fresas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: ½ lechuga; 1 paquete de Brotes de espinaca; 1 paquete de tomates cherry; ½ cebolla morada; 1 trozo de Pimiento (rojo, verde o amarillo); 1 pepino; 200 g de aceitunas verdes; 150 g de queso de cabra; Vinagreta de fresa; 1 pizca de Sal y Pimienta

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Preparación: 10 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 2 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Ensalada verde con vinagreta de fresas:

½ lechuga
1 paquete de Brotes de espinaca
1 paquete de tomates cherry
½ cebolla morada
1 trozo de Pimiento (rojo, verde o amarillo)
1 pepino
200 g de aceitunas verdes
150 g de queso de cabra
Vinagreta de fresa
1 pizca de Sal y Pimienta

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Preparación de la receta de Ensalada verde con vinagreta de fresas:

Lavar muy bien toda la verdura, recuerda que es importante desinfectar todo lo que vayamos a comer, sobre todo si trata de verduras y hortalizas.
Ubicar un recipiente profundo o una ensaladera, para luego trocear con las manos la lechuga y los brotes de espinacas. Parte estas hojas en trozos pequeños para que a la hora de servir y comer sea todo mucho más fácil.
Cortar los tomates por la mitad y colócalos en la ensaladera.
Picar las verduras que quedan, la cebolla en aros finos, el pimiento en juliana y el pepino en rodajas sin pelar.
Agrega todo en la ensaladera.
Cortar las aceitunas y corta el queso de cabra en cubos
Añadir la vinagreta en la ensaladera y mezcla todo, rectificar sal y pimienta al gusto