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Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Ensalada verde con vinagreta de fresas:
- ½ lechuga
- 1 paquete de Brotes de espinaca
- 1 paquete de tomates cherry
- ½ cebolla morada
- 1 trozo de Pimiento (rojo, verde o amarillo)
- 1 pepino
- 200 g de aceitunas verdes
- 150 g de queso de cabra
- Vinagreta de fresa
- 1 pizca de Sal y Pimienta
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Preparación de la receta de Ensalada verde con vinagreta de fresas:
- Lavar muy bien toda la verdura, recuerda que es importante desinfectar todo lo que vayamos a comer, sobre todo si trata de verduras y hortalizas.
- Ubicar un recipiente profundo o una ensaladera, para luego trocear con las manos la lechuga y los brotes de espinacas. Parte estas hojas en trozos pequeños para que a la hora de servir y comer sea todo mucho más fácil.
- Cortar los tomates por la mitad y colócalos en la ensaladera.
- Picar las verduras que quedan, la cebolla en aros finos, el pimiento en juliana y el pepino en rodajas sin pelar.
- Agrega todo en la ensaladera.
- Cortar las aceitunas y corta el queso de cabra en cubos
- Añadir la vinagreta en la ensaladera y mezcla todo, rectificar sal y pimienta al gusto
Curiosidades:
- Puedes disfrutar esta preparación con pollo o pescado.
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