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Receta Venezolana te muestra una deliciosa y refrescante Ensalada Japonesa, perfecta para los veranos calurosos. Es muy ligera lo que es ideal para dietas de bajas calorías
Preparación: 15 minutos
Cantidad: 4 - 6 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Ensalada Japonesa:
- 1/3 taza de salsa de soya
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sake
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 1 lechuga romana
- 1 zanahoria pelada
- 1 pepino
- 2 rábanos pelados
- 1 taza de brócoli cocidos al vapor
- 3 cucharadas de ajonjolí negro
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Preparación de la receta de Ensalada Japonesa:
- Mezclar la salsa de soya, el vinagre de arroz, el azúcar, el sake y el jugo de limón en un recipiente pequeño.
- Cortar la lechuga romana, previamente lavada y desinfectada, rallar la zanahoria, picar el pepino y el rábano.
- Añadir el brócoli cocido
- Combinar los vegetales en una ensaladera mediana
- Verter el aderezo sobre los vegetales y remover bien para que el aderezo se integre a los vegetales.
- Dividir la ensalada en porciones individuales y espolvorear con ajonjolí.
- Servir y disfrutar.
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