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Receta Venezolana

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Receta de Ensalada de Pollo y melón

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  • Ingredientes para la receta de Ensalada de Pollo y melón:
  • Preparación de la receta de Ensalada de Pollo y melón:

Receta Venezolana te explica cómo preparar esta riquísima Ensalada de Pollo y Melón para los veranos calurosos y perfecta para una cena ligera, es muy refrescante y saludable y súper fácil de elaborar.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Ensalada de Pollo y melón:

  • 4 filetes de pechuga de pollo deshuesado
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • ¼ de cucharadita de pimentón dulce
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • ½ melón
  • 4 ramas de cebollín
  • 1 lechuga iceberg
  • 2 tomates
  • ½ taza de vinagreta de tomillo y miel 

 

 

También te sugerimos ver
la receta de risotto de calabresa

Preparación de la receta de Ensalada de Pollo y melón:

  1. Lavar los filetes de pollo, secar, salpimentar y agregarles pimentón dulce.
  2. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír los filetes unos 3 minutos por ambos lados o hasta que estén bien cocidos.
  3. Retirar los filetes de la sartén y colocarlos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Reservar.
  4. Pelar y picar el melón, retirar las semillas y hacer bolitas con ayuda de un sacabolas. Reservar.
  5. Lavar y picar los cebollines en aros. Lavar la lechuga y los tomates y cortar de la forma que prefiera. Reservar.
  6. Cortar los filetes en tiras. Colocar los vegetales en una ensaladera y poner encima las tiras de pollo.
  7. Bañar todo con la vinagreta y mezclar para que se integren los sabores.
  8. Servir y disfrutar.

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