Name: Ensalada de Pechuga de Pavo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 250 g de pechugas de pavo; 3 cucharadas de aceite; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de Pimienta; 1 ramita de orégano fresco; 2 cucharadas de vinagre; 1 taza de yogur natural; 3 tomates; 50 g de Lechuga; 250 g de queso gouda (cortado en cubitos); 250 g de mini mazorcas; 50 g de rúcula

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Aprovechando la gran versatilidad de la carne de pavo y cómo se puede combinar con otros ingredientes, Receta Venezolana te presenta un rica Ensalada de Pechuga de Pavo que incluye quesos, yogur, tomate y lechuga. Es muy fácil, rápida y es perfecta como entrada. Anímate.

Preparación: 30 minutos

Cantidad: 4 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Ensalada de Pechuga de Pavo:

250 g de pechugas de pavo
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de Pimienta
1 ramita de orégano fresco
2 cucharadas de vinagre
1 taza de yogur natural
3 tomates
50 g de Lechuga
250 g de queso gouda (cortado en cubitos)
250 g de mini mazorcas
50 g de rúcula

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Preparación de la receta de Ensalada de Pechuga de Pavo:

Lavar el pavo, secar y cortar en rebanadas o tiras.
Calentar una plancha o sartén, con una cucharada de aceite.
Poner las rebanadas de pavo y saltearlas por 4 minutos por cada lado.
Salpimentar y reservar.
Lavar el orégano, secar y picar. Preparar una vinagreta batiendo el vinagre con el yogur, el orégano, 2 cucharadas de aceite y una pizca de sal y pimienta.
Lavar, secar y trocear los tomates. Reservar.
Repartir las hojas de lechuga en 4 platos. Colocar encima las rebanadas de pechuga de pavo, el queso cortado en dados, las mazorquitas, la rúcula lavada y los tomates troceados.
Cubrir con la salsa de yogur, servir y disfrutar.