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Receta Venezolana te explica cómo elaborar una rica y saciante Ensalada de Hamburguesa, perfecta para una cena ligera, con los mismos ingredientes de las hamburguesas tradicionales, pero más fácil de comer.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 4 - 6 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Ensalada de Hamburguesa:
- 1 cucharadita de aceite
- ½ cebolla morada picada en juliana
- 500 g de carne de res molida
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
- ⅓ de taza de mayonesa
- ½ de taza de ketchup
- 2 cucharadas de agua
- 4 tazas de lechuga picada
- 1 ½ tazas de tomates picados en cubitos
- ¾ de taza de queso gouda rallado
- 1 taza de papas fritas tipo chips
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Preparación de la receta de Ensalada de Hamburguesa:
- Calentar en una sartén, el aceite y sofreír la cebolla a fugo medio por 5 minutos.
- Sacar de la sartén y reservar
- Colocar la carne molida en un recipiente, salpimentarla y formar 4 hamburguesas.
- Cocinarlas en la sartén donde se cocinaron las cebollas, durante 5 minutos por cada laso a fuego medio.
- Trocear las hamburguesas en pedazos pequeños y reservar.
- Preparar una salsa rosada mezclando la mayonesa, el ketchup y el agua. Reservar.
- Colocar en una ensaladera la lechiga lavada y cortada, la cebolla, el tomate, la carne picada, el queso y bañar con la salsa.
- Mezclar todo bien para que se integren los ingredientes e incorporar las papas fritas.
- Servir y disfrutar.
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