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Para esas temporadas de fuerte verano, nada como una ensalada fresca. Receta Venezolana te trae una sencilla y saludable receta de Ensalada de Dátiles, muy fácil y rápida de hacer y así aprovechar los frutos de temporada.
Preparación: 15 minutos
Cantidad: 2 - 3 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Ensalada de Dátiles:
- 300 g de lechugas variadas
- 250 g de tomates cereza
- 200 g de queso de cabra
- 8 dátiles cortados en 4 tiras a lo largo
- 100 g de nueces peladas y troceadas
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vinagre
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Preparación de la receta de Ensalada de Dátiles:
- Lavar la lechuga y colocar en una ensaladera
- Lavar y cortar los tomates cereza por la mitad; colocar en un recipiente.
- Cortar el queso en cubitos.
- Cortar los dátiles en 4 tiras a lo largo y trocear las nueces
- Mezclar todos los ingredientes cuando vayas a servir la ensalada, para que se mantenga fresca.
- Preparar la vinagreta con el aceite, el vinagre y la sal.
- Aliñar con la vinagreta justo al momento de servir.
- Servir y disfrutar.