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Receta Venezolana

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Receta de Ensalada de Chayota

ensalada-de-chayota
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Ensalada de Chayota:
  • Preparación de la receta de Ensalada de Chayota:
  • Curiosidades:

La Chayota es un alimento muy versátil y de fácil acceso que se puede adaptar fácilmente a cualquier preparación. Desde jugos hasta en sopas, la Chayota se ha convertido en un importante acompañante en la dieta venezolana, no solo por sus aportes nutricionales y fácil acceso, sino porque resulta un buen sustituto de vegetales tradicionales como la papa. A continuación, te mostramos una sencilla receta de Ensalada de Chayota.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 5 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Ensalada de Chayota:

  • 3 unidades de Chayota
  • 2 cucharadas. de aceite
  • 1 cucharada. de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • ½ cebolla
  • 1 cucharada de perejil picado finamente

También te sugerimos ver
la receta de bisque de camarones

Preparación de la receta de Ensalada de Chayota:

  1. Lavar bien las Chayotas, pelar y cortar en cubos medianos. 
  2. Cocinar en agua hirviendo por 5 minutos o hasta que estén al dente. 
  3. Sacar del agua y colocar en un recipiente con agua fría, para que mantengan su color y textura y de esta forma no se sigan cocinando.
  4. Mezclar el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. 
  5. Añadir la cebolla cortada en cubos pequeños, remover. 
  6. Probar y rectificar la sazón de acuerdo con el gusto.
  7. Servir las Chayotas en un plato y rocíe el aderezo por encima. 
  8. Espolvorear el perejil picadito y disfrutar

Curiosidades:

  1. Se puede consumir a temperatura ambiente o refrigerada.
  2. Puedes agregarle otros vegetales como aguacate o zanahorias





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