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La Ensalada de Atún y Aguacate es un plato muy fresco, excelente como entrante o como cena en una calurosa noche de verano, es deliciosos y muy saludable. Receta Venezolana te muestra cómo se prepara.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 5 minutos
Cantidad: 2 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Ensalada de Atún y Aguacate:
- 1 lechuga romana
- 2 tomates
- 2 aguacates
- 2 latas de atún de 140g en aceite vegetal
- ¼ de taza de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite
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Preparación de la receta de Ensalada de Atún y Aguacate:
- Lavar y cortar la lechuga romana; colocar la lechuga en el fondo de un recipiente.
- Limpiar los tomates, cortar en gajos y repartir por encima de la lechuga.
- Cortar los aguacates en 2 mitades. Retirar el hueso y la piel.
- Dividir los aguacates en láminas y colocar junto con el resto de los ingredientes de la ensalada.
- Escurrir el atún del aceite y añadir este atún también a la ensalada.
- Rociar todo con el zumo de limón, la sal y un poco de aceite de oliva.
- Remover todos los ingredientes de la ensalada para que se mezclen bien.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Se le puede agregar otros vegetales como zanahoria rallada, repollo, brócoli, etc. También se le puede añadir huevo sancochado.
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