
Contenido mostrar
Cuando se trata de ensaladas baja en calorías para una dieta adelgazante, te presentamos esta sencilla receta de Ensalada de Atún, Espinaca y Chayota, muy fácil de hacer, nutritiva, sin grasas y deliciosa. Pero si eres amante de los aderezos, te recomendamos complementarla con una salsa de yogur o una mayonesa casera. Deleita tu paladar y el de tus invitados.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 2 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Ensalada de Atún, Espinaca y Chayota:
- 3 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal para el agua
- ½ chayota
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de orégano
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 1 taza espinaca limpia, desinfectada y picada finamente.
- 100 g de atún
- ½ cebolla picada en cuadritos
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
También te sugerimos ver
la receta de bofe de res crocante
Preparación de la receta de Ensalada de Atún, Espinaca y Chayota:
- Poner a cocinar con agua y sal la chayota por 5 minutos, pelar y quitar el corazón fibroso; cortar en cuadros.
- Poner a calentar una sartén antiadherente fuego medio y asar los trozos de chayota, por dos minutos.
- Agregar sal, orégano y pimienta; remover y tapar, dejar cocinar por 1 minuto.
- Poner la espinaca en un recipiente y agregas las chayotas asadas.
- Añadir el atún y la cebolla; mezclar todo para que los ingredientes se integren.
- Aderezar con la cucharada de vinagre, probar la sazón y rectificar si es necesario.
- Servir y acompañar con pan tostado con ajo y mantequilla, o como relleno de una arepa asada