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Receta de Ensalada con Germinados

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La Ensalada con Germinados posee un altísimo valor nutricional, es muy sabrosa y fácil de hacer. Se puede preparar con cualquier vegetal, pero es imprescindible el uso de germinados. Receta Venezolana te muestra una de las forma de preparar Ensalada con Germinados.

Preparación: 20 minutos
Cantidad: 3 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Ensalada con Germinados:

Aderezo:

  • 1 cucharada de aceite 
  • ¼ cucharita orégano seco
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 
  • 1 cucharadita de Sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta

Ensalada:

  • 1 pepino pelado y sin semillas 
  • 2 tomates rojos 
  • 1 pimentón amarillo
  • 1 taza de queso fresco de su preferencia
  • 2 ½ tazas de germinado
  • 1 cucharada cilantro picado

Preparación de la receta de Ensalada con Germinados:

  1. Mezclar en un recipiente, el aceite, orégano, vinagre, sal y pimienta. Reservar.
  2. Poner en un recipiente el pepino, tomate, pimentón, queso panela, picados en juliana y, los germinados, el cilantro, sal y pimienta, mezclar bien.
  3. Agregar el aderezo sobre los vegetales y mezclar para que se integren los sabores. 
  4. Servir de inmediato porque el germinado le da un sabor fuerte a la ensalada si se deja reposar mucho tiempo.

Curiosidades:

  1. Si no consigue el vinagre de vino tinto, se puede cambiar por jugo de limón, aunque no tendrá el mismo sabor.

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