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La Ensalada Catalana es una ensalada a base de tomate, cebolla, aceitunas y embutidos, típicos de la región de Cataluña en España. Receta Venezolana te explica lo sencillo y rápido que se elabora este plato, que puede funcionar como una entrada.
Preparación: 20 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Ensalada Catalana:
- 2 tomates
- ½ cebolla
- 300 g de lechuga romana
- 100 g de butifarra
- 100 g de jamón serrano
- 10 aceitunas rellenas
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de vinagre de vino
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
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Preparación de la receta de Ensalada Catalana:
- Lavar y cortar los tomates y la cebolla en rodajas finas.
- Lavar la lechuga, escurrir y poner las hojas como base en un plato y encima colocar las rodajas de tomate.
- Rebanar la butifarra y colocarlas sobre el tomate. Agregar los trozos de jamón serrano.
- Colocar en un envase de vidrio con tapa 3 cucharadas de aceite y una de vinagre, mezclar hasta que se emulsiones.
- Salpimentar la ensalada, verter el aderezo y remover.
- Agregar las aceitunas rellenas y decorar con perejil picado.
- Servir y disfrutar
Curiosidades:
- Puede usar los tipos de embutidos de su preferencia y agregarlos adicional a los que aparecen en la lista.
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