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Receta Venezolana

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Receta de Ensalada Catalana

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Ensalada Catalana:
  • Preparación de la receta de Ensalada Catalana:
  • Curiosidades:

La Ensalada Catalana es una ensalada a base de tomate, cebolla, aceitunas y embutidos, típicos de la región de Cataluña en España. Receta Venezolana te explica lo sencillo y rápido que se elabora este plato, que puede funcionar como una entrada.

Preparación: 20 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Ensalada Catalana:

  • 2 tomates
  • ½ cebolla
  • 300 g de lechuga romana
  • 100 g de butifarra
  • 100 g de jamón serrano
  • 10 aceitunas rellenas
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre de vino
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta

También te sugerimos ver
la receta de acrás oriental

Preparación de la receta de Ensalada Catalana:

  1. Lavar y cortar los tomates y la cebolla en rodajas finas.
  2. Lavar la lechuga, escurrir y poner las hojas como base en un plato y encima colocar las rodajas de tomate.
  3. Rebanar la butifarra y colocarlas sobre el tomate. Agregar los trozos de jamón serrano.
  4. Colocar en un envase de vidrio con tapa 3 cucharadas de aceite y una de vinagre, mezclar hasta que se emulsiones.
  5. Salpimentar la ensalada, verter el aderezo y remover.
  6. Agregar las aceitunas rellenas y decorar con perejil picado.
  7. Servir y disfrutar

Curiosidades:

  1. Puede usar los tipos de embutidos de su preferencia y agregarlos adicional a los que aparecen en la lista.





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