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Receta Venezolana te explica cómo preparar unos ricos Encurtidos de Nabos al Estilo Japonés. Es muy fácil de hacer y es perfecto para preparar al estómago para la degustación de una comida especial, y por ser bajo en calorías, es ideal para quienes llevan dietas estrictas.
Preparación: 40 minutos
Cantidad: 2 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Encurtidos de Nabos al Estilo Japonés:
- 2 nabos
- 15 ml de vinagre de arroz
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharada de azúcar
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Preparación de la receta de Encurtidos de Nabos al Estilo Japonés:
- Lavar y pelar los nabos
- Cortar los nabos en rodajas finas, con una mandolina o un cuchillo afilado.
- Espolvorear sal por encima y dejar reposar por 30 minutos para que drenen el agua.
- Esterilizar un recipiente de vidrio con agua hirviendo y dejar enfriar.
- Mezclar en el recipiente el vinagre, la sal y el azúcar.
- Colocar los nabos rebanados dentro del recipiente de vidrio.
- Reservar en la nevera y esperar un mínimo de tres días para consumir.
- Servir y disfrutar.
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