Name: Dulce de guanabana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 1 guanábana grande (650 g); 1 ½ taza de azúcar; ¾ taza de agua; 1 limón; 2 ramas de canela

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La guanábana es uno de los frutos tropicales más frescos y versátiles al momento de hacer algunas preparaciones. Fue conocida por los españoles y rebautizada en otros países con distintos nombres. En Venezuela se consume en jugo, generalmente, pero se hacen postres y tortas deliciosas con esta fruta maravillosa.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 6 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Dulce de guanabana:

1 guanábana grande (650 g)
1 ½ taza de azúcar
¾ taza de agua
1 limón
2 ramas de canela

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Preparación de la receta de Dulce de guanabana:

Calentar el azúcar junto con el agua, la ralladura de la cáscara de limón y la canela hasta obtener almíbar en punto de hilo
Sacar la pulpa de la guanábana y retirar las semillas
Agregar la fruta al almíbar y cocinar por varios minutos hasta quedar como mermelada