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La guanábana es uno de los frutos tropicales más frescos y versátiles al momento de hacer algunas preparaciones. Fue conocida por los españoles y rebautizada en otros países con distintos nombres. En Venezuela se consume en jugo, generalmente, pero se hacen postres y tortas deliciosas con esta fruta maravillosa.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 6 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Dulce de guanabana:
- 1 guanábana grande (650 g)
- 1 ½ taza de azúcar
- ¾ taza de agua
- 1 limón
- 2 ramas de canela
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Preparación de la receta de Dulce de guanabana:
- Calentar el azúcar junto con el agua, la ralladura de la cáscara de limón y la canela hasta obtener almíbar en punto de hilo
- Sacar la pulpa de la guanábana y retirar las semillas
- Agregar la fruta al almíbar y cocinar por varios minutos hasta quedar como mermelada
Curiosidades:
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