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Receta Venezolana te muestra cómo hacer un delicioso y saludable Dulce de Dátiles. Originario del Magreb (norte de África) el dátil en sí mismo tiene alto nivel nutricional y es muy usado en su gastronomía. Lo mejor de todo es que se hace muy rápido y puedes consumirlo cuando quieras, posee pocas calorías.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 300 Gr
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Dulce de Dátiles:
- 200 g dátiles
- 30 g mantequilla
- 30 ml de agua
- 50 g nueces picadas
- 1 cucharadita agua de rosas o de azar
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Preparación de la receta de Dulce de Dátiles:
- Retirar y desechar el centro de los dátiles.
- Picar los dátiles lo más pequeño posible.
- Poner a hervir la mantequilla y el agua en una olla.
- Colocar los dátiles picados cuando se rompa el hervor y cocinar por 2 minutos, a fuego muy bajo.
- Apartar del fuego y con un tenedor, en forma enérgica batir, hasta formar una pasta, llevar al fuego 30 segundos y volver a batir.
- Quitar del fuego y agregar las nueces picadas y el agua de rosa.
- Mezclar bien y conservar en la nevera por una hora mínimo antes de servir.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Aunque es un postre, puedes servirlo con galleta o pan en el desayuno
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