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Receta Venezolana te trae una receta para hacer unas donas deliciosas y con un sabor exótico. Donas de Ube, fáciles de hacer y muy llamativas, excelentes para presentar en una celebración y ser parte decorativa.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 12 Unidades
Dificultad: Medio
Ingredientes para la receta de Donas de Ube:
Donas
- 1 taza de harina blanca todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ de taza de azúcar blanca granulada
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ taza de leche de almendras (sin azúcar)
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite
- 4 gotas de extracto de ube
Glaseado
- 1 taza de azúcar glas
- ¼ taza de crema batida espesa
- 2 gotas de extracto de ube (agregue gotas adicionales al color deseado)
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Preparación de la receta de Donas de Ube:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.
- Mezclar en un recipiente pequeño la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar, la leche de almendras, el huevo, el aceite y el extracto de ube.
- Batir hasta que estén bien combinados.
- Verter la mezcla en un molde de donas para hornear, usando una manga de repostería para glaseado y evitar que la masa se caiga a los lados del molde y crear una forma de rosquilla más uniforme.
- Llevar al horno por 10 minutos.
- Sacar del horno y dejar reposar unos minutos y desmoldarlas sobre una rejilla para enfriar.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente (5-10 minutos) antes de glasear.
- Preparar el glaseado mientras las donas se enfrían.
- Mezclar en un recipiente pequeño, el azúcar glas, la crema espesa y el extracto de ube.
- Sumergir las donas a mano en el glaseado. Cubra hasta la mitad para glasear la mitad superior de la rosquilla.
- Agregar ½ cucharadita (o según sea necesario) de crema batida para diluir el glaseado, si se espesa mientras lo sumerge.
- Servir y disfrutar.
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