Name: Donas de Remolacha y Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Unidades
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 130 g de avena molida; 30 g de cacao puro en polvo; 5 g de levadura de repostería; 1 cucharadita de sal; 40 g de gotas de chocolate; 190 g de remolacha cocida; 60 g de manteca de avellana; 60 g de leche de coco de lata; 80 g de bebida vegetal (avena, arroz, almendras); 80 g de sirope de dátil.; Chocolate negro para fundir; avellanas tostadas picadas finamente

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Receta Venezolana te explica cómo preparar estas ricas y saludables Donas de Remolacha y Chocolate, un postre delicioso, sencillo e ideal para esas reuniones con familiares y amigos. Sigue los sencillos pasos y dales un gusto a la familia con esta rica merienda.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 12 Unidades

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Donas de Remolacha y Chocolate:

Para las donas

130 g de avena molida
30 g de cacao puro en polvo
5 g de levadura de repostería
1 cucharadita de sal
40 g de gotas de chocolate
190 g de remolacha cocida
60 g de manteca de avellana
60 g de leche de coco de lata
80 g de bebida vegetal (avena, arroz, almendras)
80 g de sirope de dátil.

Para decorar

Chocolate negro para fundir
avellanas tostadas picadas finamente

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Preparación de la receta de Donas de Remolacha y Chocolate:

Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F, con calor arriba y abajo.
Poner en un recipiente la avena molida, añadir el cacao, la levadura de repostería, la sal y las gotas de chocolate, y mezclar. Reservar.
Poner la remolacha cocida troceada en el vaso de la licuadora, añadir la manteca de avellana, la leche de coco con su grasa, la bebida vegetal y el sirope de dátil.
Triturar y mezclar hasta obtener una mezcla fina y homogénea.
Verter la preparación de los ingredientes húmedos en el recipiente de los ingredientes secos y mezclar para que todos se integren.
Pasar la masa, que quedará un poco densa, a una manga pastelera para rellenar los moldes de donas.
Llevar los moldes al horno por 20 minutos.
Retirar del horno, dejar reposar a temperatura ambiente.
Derretir el chocolate en baño de maría y disponer las avellanas en un recipiente aparte.
Tomar una dona y mojar la mitad en el chocolate derretido, espolvorear las avellanas encima.
Repetir el proceso con el resto de las donas.
Servir y disfrutar.