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Receta Venezolana te explica cómo preparar estas ricas y saludables Donas de Remolacha y Chocolate, un postre delicioso, sencillo e ideal para esas reuniones con familiares y amigos. Sigue los sencillos pasos y dales un gusto a la familia con esta rica merienda.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 12 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Donas de Remolacha y Chocolate:
Para las donas
- 130 g de avena molida
- 30 g de cacao puro en polvo
- 5 g de levadura de repostería
- 1 cucharadita de sal
- 40 g de gotas de chocolate
- 190 g de remolacha cocida
- 60 g de manteca de avellana
- 60 g de leche de coco de lata
- 80 g de bebida vegetal (avena, arroz, almendras)
- 80 g de sirope de dátil.
Para decorar
- Chocolate negro para fundir
- avellanas tostadas picadas finamente
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Preparación de la receta de Donas de Remolacha y Chocolate:
- Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F, con calor arriba y abajo.
- Poner en un recipiente la avena molida, añadir el cacao, la levadura de repostería, la sal y las gotas de chocolate, y mezclar. Reservar.
- Poner la remolacha cocida troceada en el vaso de la licuadora, añadir la manteca de avellana, la leche de coco con su grasa, la bebida vegetal y el sirope de dátil.
- Triturar y mezclar hasta obtener una mezcla fina y homogénea.
- Verter la preparación de los ingredientes húmedos en el recipiente de los ingredientes secos y mezclar para que todos se integren.
- Pasar la masa, que quedará un poco densa, a una manga pastelera para rellenar los moldes de donas.
- Llevar los moldes al horno por 20 minutos.
- Retirar del horno, dejar reposar a temperatura ambiente.
- Derretir el chocolate en baño de maría y disponer las avellanas en un recipiente aparte.
- Tomar una dona y mojar la mitad en el chocolate derretido, espolvorear las avellanas encima.
- Repetir el proceso con el resto de las donas.
- Servir y disfrutar.
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