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Receta Venezolana te presenta estas deliciosas Donas de Pistacho y Chocolate Blanco, un dulce elaborado en casa, de manera simple y práctica para consentir a la familia. Es muy sencillo y rápido de preparar así que no te lo pierdas y sigue el paso a paso.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 12 minutos
Cantidad: 8 Unidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Donas de Pistacho y Chocolate blanco:
Para las donas
- 80 g de harina de avena integral
- 50 g de pistachos molidos
- 5 g de polvo de hornear
- 1 cucharada de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de yogur natural sin azúcar
- 1 cucharada de aceite
Para la cobertura
- 150 g de chocolate blanco
- Pistachos triturados
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Preparación de la receta de Donas de Pistacho y Chocolate blanco:
Preparación de las donas
- Precalentar el horno a 180°C o 350 °F, con calor arriba y abajo.
- Añadir en un recipiente los ingredientes secos tamizados: harina de avena integral, pistachos molidos y polvo para hornear.
- Mezclar en otro recipiente los ingredientes húmedos: huevos, yogur, aceite de oliva y azúcar.
- Agregar poco a poco la mezcla de ingredientes secos al recipiente de ingredientes húmedos y remover hasta lograr una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en un molde de donas engrasado, dejando 1 cm sin rellenar.
- Llevar al horno por 12 minutos o hasta que, al pincharlos con un palito, este salga limpio.
- Sacar del horno y dejar atemperar antes de desmoldar.
Preparación de la cobertura
- Derretir el chocolate en el microondas por unos 5 minutos.
- Hundir las donas hasta la mitad en el chocolate.
- Espolvorear por encima, los trocitos de pistacho sobre las donas.
- Dejar en un plato con papel de horno y refrigerar 10 minutos antes.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Los pistachos no solo contienen vitaminas E, B2 y B6, magnesio, potasio y fibra, sino que también poseen una gran cantidad de hierro. Por eso, generalmente son productos beneficiosos para deportistas o para personas con anemia ferropénica.
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