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El dip de Atún es una deliciosa receta, opción perfecta para acompañar con galletas saladas o para rellenar nuestra deliciosa arepa. Es muy fácil de preparar y lleva pocos minutos hacerla. También puede ser muy útil para una cena rápida con pan tostado, pero lo más importantes es que disfrutes del sabor del atún y lo combines con lo que quieras. Sigue esta sencilla receta y alegra tu paladar.
Preparación: 1 hora 20 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 3 - 4 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Dip de Atún:
- 3 tazas de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 taza de zanahorias picadas en cubitos
- 1 ½ tazas de papa picadas en cubitos
- 4 hojas de lechuga
- 1 ½ taza de agua
- 1 cucharada sopera de vinagre
- 2 cucharadas soperas de crema ácida
- 4 cucharadas soperas de mayonesa
- 200 g de atún enlatado en agua
- 1 taza de guisantes cocidos (puede ser enlatados)
- ¼ de cucharadita de pimienta
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Preparación de la receta de Dip de Atún:
- Poner en una olla tres tazas de agua a fuego alto; agregar una cucharadita de sal y dejar hervir.
- Agregar las zanahorias y 5 minutos después las papas.
- Cocinar durante 10 minutos, hasta que las verduras se sientan suaves al tacto.
- Cortar las hojas de lechugas en tiras la lechuga en tiras y ponerlas en agua con vinagre por aproximadamente 5 minutos para desinfectar.
- Preparar el aderezo mezclando la crema agria y la mayonesa con una paleta de madera hasta que se integren perfectamente.
- Agregar el atún a la mezcla anterior; reservar
- Retirar las verduras del agua y escurrir bien; sacar las tiras de lechuga y escurrir.
- Añadir todos los vegetales bien escurridos al atún con mayonesa y crema.
- Salpimentar e integrar todo. Refrigerar por 1 hora antes de consumir.
- Servir frío como acompañante, como relleno de una deliciosa arepa asada o como aperitivo con galletas saladas.
Curiosidades:
- Si quieres hacer más cantidad de esta dip es importante que recuerdes que por cada cucharada de crema debes agregar dos cucharadas de mayonesa para mejorar el sabor.