Name: Dip de Atún
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 3 - 4 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 3 tazas de agua; 2 cucharaditas de sal; 1 taza de zanahorias picadas en cubitos; 1 ½ tazas de papa picadas en cubitos; 4 hojas de lechuga; 1 ½ taza de agua; 1 cucharada sopera de vinagre; 2 cucharadas soperas de crema ácida; 4 cucharadas soperas de mayonesa; 200 g de atún enlatado en agua; 1 taza de guisantes cocidos (puede ser enlatados); ¼ de cucharadita de pimienta

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El dip de Atún es una deliciosa receta, opción perfecta para acompañar con galletas saladas o para rellenar nuestra deliciosa arepa. Es muy fácil de preparar y lleva pocos minutos hacerla. También puede ser muy útil para una cena rápida con pan tostado, pero lo más importantes es que disfrutes del sabor del atún y lo combines con lo que quieras. Sigue esta sencilla receta y alegra tu paladar.

Preparación: 1 hora 20 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 3 - 4 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Dip de Atún:

3 tazas de agua
2 cucharaditas de sal
1 taza de zanahorias picadas en cubitos
1 ½ tazas de papa picadas en cubitos
4 hojas de lechuga
1 ½ taza de agua
1 cucharada sopera de vinagre
2 cucharadas soperas de crema ácida
4 cucharadas soperas de mayonesa
200 g de atún enlatado en agua
1 taza de guisantes cocidos (puede ser enlatados)
¼ de cucharadita de pimienta

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Preparación de la receta de Dip de Atún:

Poner en una olla tres tazas de agua a fuego alto; agregar una cucharadita de sal y dejar hervir.
Agregar las zanahorias y 5 minutos después las papas.
Cocinar durante 10 minutos, hasta que las verduras se sientan suaves al tacto.
Cortar las hojas de lechugas en tiras la lechuga en tiras y ponerlas en agua con vinagre por aproximadamente 5 minutos para desinfectar.
Preparar el aderezo mezclando la crema agria y la mayonesa con una paleta de madera hasta que se integren perfectamente.
Agregar el atún a la mezcla anterior; reservar
Retirar las verduras del agua y escurrir bien; sacar las tiras de lechuga y escurrir.
Añadir todos los vegetales bien escurridos al atún con mayonesa y crema.
Salpimentar e integrar todo. Refrigerar por 1 hora antes de consumir.
Servir frío como acompañante, como relleno de una deliciosa arepa asada o como aperitivo con galletas saladas.

Curiosidades:

Si quieres hacer más cantidad de esta dip es importante que recuerdes que por cada cucharada de crema debes agregar dos cucharadas de mayonesa para mejorar el sabor.