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El Jamón Endiablado o Diablitos no es más que un jamón molido con un toque de picante casi imperceptible, su sabor es fuerte pero muy agradable. Funciona muy bien con galletas, pan o una deliciosa Arepa. Si deseas preparar tu propio Diablitos Casero, Receta Venezolana te muestra los sencillos pasos para lograrlo, así tendrás siempre tu jamón para untar.
Preparación: 10 minutos
Cantidad: 350 Gr
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Diablitos Casero:
- 225 g de jamón (de pierna, espalda o fiambre)
- ¼ de taza de Mayonesa
- ¼ de taza de Mostaza
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
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Preparación de la receta de Diablitos Casero:
- Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.
- Procesar o licuar hasta obtener una mezcla un poco grumosa, pero suave para untar.
- Rectificar la sazón.
- Envasar en un recipiente de vidrio y refrigerar.
Curiosidades:
- Puedes usar jamón de pollo o de pavo, mortadela o una combinación de varios tipos de jamón.
- Puedes añadirle tocineta para lograr un sabor ahumado.
- Algunas roscas de frascos de mayonesa o mostaza encajan perfectamente en la rosca del vaso de la licuadora donde van las cuchillas. Puedes verificar si es tu caso, para que enrosques tu envase a tu licuadora y la mezcla ya quede en el recipiente que escogiste para almacenar tu diablito.
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