

El Jamón Endiablado o Diablitos no es más que un jamón molido con un toque de picante casi imperceptible, su sabor es fuerte pero muy agradable. Funciona muy bien con galletas, pan o una deliciosa Arepa. Si deseas preparar tu propio Diablitos Casero, Receta Venezolana te muestra los sencillos pasos para lograrlo, así tendrás siempre tu jamón para untar.
Ingredientes para la receta de Diablitos Casero:
- 225 g de jamón (de pierna, espalda o fiambre)
- ¼ de taza de Mayonesa
- ¼ de taza de Mostaza
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
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Preparación de la receta de Diablitos Casero:
- Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.
- Procesar o licuar hasta obtener una mezcla un poco grumosa, pero suave para untar.
- Rectificar la sazón.
- Envasar en un recipiente de vidrio y refrigerar.
Curiosidades:
- Puedes usar jamón de pollo o de pavo, mortadela o una combinación de varios tipos de jamón.
- Puedes añadirle tocineta para lograr un sabor ahumado.
- Algunas roscas de frascos de mayonesa o mostaza encajan perfectamente en la rosca del vaso de la licuadora donde van las cuchillas. Puedes verificar si es tu caso, para que enrosques tu envase a tu licuadora y la mezcla ya quede en el recipiente que escogiste para almacenar tu diablito.