• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Dhalpuri

dhalpuri
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Dhalpuri:
  • Preparación de la receta de Dhalpuri:

El Dhalpuri es un plato tradicional del Caribe que consiste en un pan delgado, relleno de guisantes amarillos molidos con especies. Son deliciosos y combinan perfectamente con guisos, sopas o se pueden disfrutar solos. Receta Venezolana te muestra lo sencillo que es de preparar.

Preparación: 40 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 15 Unidades
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Dhalpuri:

  • 2 tazas de guisantes amarillos
  • 2 hojas de tomillo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 6 dientes de ajo
  • 1 grano de pimienta 
  • 400 g de masa de pan Poori

También te sugerimos ver
la receta de pan de mantequilla

Preparación de la receta de Dhalpuri:

  1. Hervir los guisantes con 1 cucharada de sal hasta que estén tiernos. 
  2. Retirar, colar, enfriar y secar al aire; voltear algunas veces para ayudar a enfriar y secar 
  3. Poner en un procesador los guisantes cocidos junto con el tomillo, la pimienta y el comino y triturar hasta obtener un molido suelto y homogéneo. Reservar.
  4. Dividir la masa de poori en unas 20 bolitas. Aplanar cada bolita con la mano y, sobre una superficie enharinada.
  5. Tomar una pieza y moldearla para darle forma de cuenco. colocar una cucharada de la mezcla de guisante.
  6. Tomar los bordes como una bolsa y cerrarla uniendo las orillas; darle nuevamente forma de bolita. Repetir la operación con el resto de la masa y reservar.
  7. Poner a calentar una sartén o plancha a fuego alto y ligeramente engrasado.
  8. Aplanar con un rodillo una bolita rellena y estirarla del tamaño de la sartén que se va a usar para su cocción.
  9. Colocar sobre la sartén la masa extendida y pincelarla con aceite o mantequilla derretida, dejar cocinar por unos 20 segundos.
  10. Voltear la pieza para que se cocine el otro lado, por otros 30 segundos; deberá inflarse un poco.
  11. Sacar de la sartén, doblar el dhalpuri, servir y disfrutar





¿Disfrutaste de esta Receta?

Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

¡Valora esta receta!

(1 votos, promedio: 5,00 de 5)

Cargando...

Recetas Relacionadas

pan-arabe

Receta de Pan Árabe

pan-campesino

Receta de Pan Campesino

pan-de-hamburguesa-sin-gluten

Receta de Pan de Hamburguesa sin Gluten

Receta de Pan de aguacate para bebés

Receta de Pan Pulla

Receta de Pan de Cerveza Alemán

Copyright © 2022 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR