• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

RECETAS NAVIDEÑAS VENEZOLANAS ¡Haz click AQUÍ! No te pierdas NINGUNA
  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Debudeque o Mancarron

debudeque-o-mancarron
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Debudeque o Mancarron:
  • Preparación de la receta de Debudeque o Mancarron:
  • Curiosidades:

Postre tradicional de la región falconiana. El debudeque o dabudeque también conocido como Mancarron Venezolano, es un bizcocho o torta hecho con harina de trigo, papelón, mantequilla, aliños dulces (canela y clavos de especies); esta torta de panela es degustada por la mayoría de los falconianos,  acostumbran a consumirlo como merienda a media tarde con café o chocolate y eso sabe a gloria.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 1 hora 5 minutos
Cantidad: 12 Porciones
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Debudeque o Mancarron:

  • 1 Papelón
  • 250 ml de agua (1 taza)
  • Canela (en rama o en polvo) y clavos de especie al gusto
  • 500 g de Harina de Trigo
  • 50 g Mantequilla
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche en polvo

También te sugerimos ver
la receta de turrón de coco con leche

Preparación de la receta de Debudeque o Mancarron:

  1. Derretir el papelón en la taza agua, añadir los clavos y la canela
  2. Cocinar hasta que se disuelva el papelón, luego  colar y dejar en reposo hasta que se enfríe.
  3. Mezclar en el papelón disuelto y reposado, la harina, la mantequilla, el polvo de hornear, el huevo y la cucharada de leche en polvo.
  4. Batir con una paleta de madera hasta que obtenga una mezcla homogénea
  5. Precalentar el horno a unos 200 °C y enharinar y engrasar un molde
  6. Volcar la mezcla en el molde y se llevar al horno por una hora aproximadamente.
  7. Verificar que esté bien cocido introduciendo u palillo en el bizcocho, el cual deberá salir seco
  8. Retirar del horno y picar en trozos cuadrados; dejar reposar y servir con café o chocolate caliente

Curiosidades:

  1. Se le puede añadir a la mezcla, coco rallado.





¿Disfrutaste de esta Receta?

Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

¡Valora esta receta!

(9 votos, promedio: 3,44 de 5)

Cargando...

Recetas Relacionadas

Receta de Maní Garapiñado con Ajonjolí

cagalera

Receta de Cagalera

cafe-de-habas

Receta de Café de Habas

trifle-de-manzanas-con-nueces

Receta de Trifle de Manzana con Nueces

papitas-de-leche

Receta de Papitas de leche

obleas

Receta de Obleas

Copyright © 2022 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR