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Receta Venezolana te muestra cómo puedes lograr el efecto de espejo en tus coberturas, pero con colores mezclados. La Cobertura de Espejo Marmoleado para Tortas, es muy fácil de hacer. Solo necesitas seleccionar los tonos preferidos y sigue los simples pasos.
Preparación: 10 minutos
Cantidad: 1 Unidad
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Cubierta espejo marmoleado para tortas:
- 4 taza de cubierta espejo para tortas (neutra)
- 4 tonos de colorante vegetal
- 2 cucharadas de escarcha comestible
- 1 tarta con cobertura de crema, previamente refrigerada
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Preparación de la receta de Cubierta espejo marmoleado para tortas:
- Dividir la cobertura espejo neutra en 5 porciones.
- Colorear 4 de las 5 porciones de cobertura espejo neutra, añadiendo una gota de color diferente para cada porción.
- Mezclar cada para que el color se homogenice.
- Verte los colores en un recipiente grande sin mezclar.
- Volcar el preparado sobre la tarta congelada, dejando que escurra de forma natural. De esa misma manera se van integrando los colores hasta obtener el efecto de mármol.
- Dejar escurrir y luego llevar la nevera.
Curiosidades:
- Recuerde colocar la tarta sobre una base alta de menor tamaño que la tarta y a su vez, colocarla sobre una bandeja para que recoja el glaseado que se ha escurrido.
- Puede hacer esta receta usando la cantidad de colores de su preferencia.