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Los Crostinis en esencia son rebanadas de pan untadas con aceite y tostadas al horno, y se le puede agregar por encima cualquier ingrediente para crear sabores espectaculares. Se suele confundir los crostinis con las bruschettas; la diferencia radica en el tamaño. Las bruschettas son más grandes y gruesas y los crostinis son más pequeños, casi un bocado. Receta Venezolana te muestra una receta sencilla y fácil de preparar Crostinis 3 Topping para compartir.
Preparación: 22 minutos
Cocción: 3 minutos
Cantidad: 3 - 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Crostini con 3 Topping:
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 6 rebanadas de pan
- 4 fresas
- 4 rebanadas de queso tipo brie
- 1 cucharada de crema balsámica
- 1 cucharada de albahaca fresca cortada
- 1/2 aguacate maduro
- 4 tomates cherry
- 1/4 de taza de maíz
- 1/4 de taza de queso feta
- ralladura de limón
- 2 cucharadas de queso de cabra
- 1/4 de taza de nueces tostadas
- 1/2 melocotón en almíbar
- 1 cucharada de miel
- sal
- pimienta
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Preparación de la receta de Crostini con 3 Topping:
- Pincelar las rebanadas de pan con un poco de aceite de oliva y tostar en el horno hasta que estén ligeramente doradas.
Crostini 1
- Cubre el crostini con unas rebanadas de queso tipo brie y ponlo un par de minutos en el horno para que se derrita un poco.
- Colocar por encima unas fresas troceadas y un poco de albahaca fresca.
- Regar con crema balsámica.
Crostini 2
- Cubrir el crostini con la pulpa del aguacate algo machacado y colocar por encima unos tomates cherry troceados y un poco de maíz.
- Añadir un poco de albahaca fresca, de queso feta desmenuzado, un poco de ralladura de limón, sal y pimienta al gusto.
Crostini 3
- cubrir el crostini con el queso de cabra y distribuir por encima las nueces troceadas.
- Añadir el melocotón troceado la miel, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Servir los crostinis y disfrutar.
Curiosidades:
- Las cantidades son aproximadas para este plato porque los ingredientes se colocan al gusto del comensal. Los quesos pueden variar, así como la combinación.
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