• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Croquetas de Zanahorias rellenas de queso

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Croquetas de Zanahorias rellenas de queso:
  • Preparación de la receta de Croquetas de Zanahorias rellenas de queso:

Receta Venezolana te muestra cómo elaborar unas deliciosas croquetas de Zanahorias Rellenas de Queso, perfectas como entrante o como pasapalo. Facilitas de hacer y los más pequeños las van a disfrutar, además de que están consumiendo vegetales.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 12 Unidades
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Croquetas de Zanahorias rellenas de queso:

  • 1 cebolla
  • 250 g de zanahoria
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g harina integral
  • 300 ml leche desnatada
  • 200 g de queso de su preferencia picado en trozos pequeños
  • 1 huevo
  • 200 g de pan rallado

También te sugerimos ver
la receta de carpaccio de pulpo

Preparación de la receta de Croquetas de Zanahorias rellenas de queso:

  1. Rallar la cebolla y la zanahoria con un rallador. 
  2. Poner a calentar una sartén con 3 cucharadas de aceite; agregar la cebolla rallada y sal.
  3. Removemos durante 5 minutos para que se transparente.
  4. Agregar la zanahoria rallada y pochar las verduras. 
  5. Incorporar la harina integral y rehogar las verduras con la harina durante 5 minutos.
  6. Apartar del fuego y añadir la leche fría; remover y seguir elaborando la salsa.
  7. Llevar de nuevo al fuego y remover hasta que la salsa tenga consistencia de bechamel, pero más gruesa.
  8. Verter la masa en una bandeja amplia y poner encima papel film para taparla. 
  9. Dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Luego meter en la nevera durante 2 horas.
  10. Sacar de la nevera y darle forma de croquetas alargadas o redondas
  11. Colocar dentro trocitos de queso y sellar, pasar por huevo batido y pan rallado.
  12. Calentar una sartén profunda con el aceite a fuego alto y freír las croquetas hasta que doren. Tomas unos 10 minutos, friendo en tandas de 5 a 6 croquetas.
  13. Sacar de la sartén y ponerlas en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
  14. Servir y disfrutar.





¿Disfrutaste de esta Receta?

Recibe en tu correo nuestras DELICIOSAS ediciones especiales

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

¡Valora esta receta!

(2 votos, promedio: 4,00 de 5)

Cargando...

Recetas Relacionadas

ensalada-de-cebada

Receta de Ensalada de Cebada

coliflor-guisada

Receta de Coliflor guisada

Receta de Soufflé de Queso

ensalada-de-pasta

Receta de Ensalada de Pasta

falafel

Receta de Falafel

ensalada-de-cebolla-y-perejil

Receta de Ensalada de cebollas y perejil al limón

Copyright © 2022 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR