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Atrévete a preparar estos deliciosos Croissants de Canela, perfectos como merienda y para acompañarlos con café o té. Sigue los pasos de Receta Venezolana y lúcete con tus invitados y familiares.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 12 minutos
Cantidad: 16 Uniidades
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Croissant de Canela:
- 200 g de masa de hojaldre
Relleno
- 4 cucharadas de mantequilla, ablandada
- ¼ taza de azúcar blanca
- 2½ cucharaditas de canela
Glaseado
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- ¼ taza + 2 cucharadas de azúcar glas
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
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Preparación de la receta de Croissant de Canela:
- Precalentar el horno a 190 °C o 375°F.
- Estirar la masa de hojaldre para formar un rectángulo de 25 x 35 cm y cortar por la mitad a lo largo.
- Dividir las mitades en 4 partes cada una, y cada porción cortarla en diagonal para obtener triángulos. Son 16 triángulos.
Relleno
- Mezclar en un recipiente pequeño la mantequilla, el azúcar y la canela.
- Extender uniformemente la mantequilla de canela sobre los triángulos.
- Enrollar bien y colocar las puntas hacia abajo en la bandeja para hornear.
- Llevar al horno por 12 minutos.
Glaseado
- Unir en un recipiente la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta que se integren y quede una mezcla suave.
- Colocar la mezcla en una bolsa con cierre hermético y cortar una pequeña esquina.
- Rociar el glaseado sobre los rollos de canela.
- Servir y disfrutar.
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