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Reinventarse es importante y para los veganos esta es una receta que pueden utilizar como opción para disfrutar de un sencillo y sabroso plato como lo son las Crêpes. Prepárala en casa y cuéntanos como te va con esta fácil receta.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 5 minutos
Cantidad: 8 - 10 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Crepes veganas:
- 1 y ½ taza de leche de almendras
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1 y ½ de harina todo uso
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharada de aceite neutro
- 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
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Preparación de la receta de Crepes veganas:
- Licuar los ingredientes hasta que estén perfectamente integrados y no haya grumos de harina.
- Engrasar una sartén distribuyendo el aceite con una servilleta de papel y la colocamos a fuego alto, al calentar, bajar a fuego medio.
- Verter en la sartén 3 cucharadas de la masa, girando la sartén hasta que cubra completamente la base.
- Voltear la crêpe cuando la masa se oscurezca porque empiece a tostarse ligeramente en los bordes.
- Dorar la crêpe por el lado que falta a fuego medio.
- Repetir el proceso hasta terminar con la mezcla.
Curiosidades:
- Se puede rellenar con crema de chocolate, frutas o arequipe.
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