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Receta Venezolana te presenta este delicioso Creme Brulee de Lechosa, un postre sofisticado de la repostería francesa con un ingrediente muy tropical, sumamente fácil y práctico de elaborar para que dejes sin palabras a tus invitados. Así que no te lo pierdas, sigue su paso a paso y triunfa con esta maravillosa receta.
Preparación: 15 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Creme Brulee de Lechosa:
- 1 taza de mermelada de frambuesa
- 3 tazas de lechosa pelada y picada
- 6 bolas de helado de vainilla
- ½ taza de azúcar morena
- Hojas de menta para decorar
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Preparación de la receta de Creme Brulee de Lechosa:
- Colocar una cucharada de mermelada en el fondo de los moldes para hacer creme brulee.
- Batir la lechosa junto con el helado, en la licuadora, hasta que esté cremoso.
- Rellenar los moldes con la crema de lechosa.
- Espolvorear azúcar moreno por encima y quemar con el soplete. Toma unos 5 minutos aproximadamente.
- Servir inmediatamente con unas hojitas de menta.
Curiosidades:
- La lechosa facilita el bronceado gracias a que contiene gran cantidad de una sustancia llamada de Retinina que facilita la acción de la melanina ofreciendo un color caramelo a la piel.
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