Name: Crema Pastelera de Parchita
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Tazas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 2 tazas de jugo de Parchita; 200 g de azúcar; 230 g de maicena; 2 tazas de leche líquida; 4 yemas de huevo

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Receta Venezolana te explica lo fácil y rápido que es preparar una espectacular Crema Pastelera de Parchita para que rellenes tartas, tortas, ponquesitos, cheesecakes, etc. Le dará a tus postres un sabor y aroma increíbles.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 3 Tazas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Crema Pastelera de Parchita:

2 tazas de jugo de Parchita
200 g de azúcar
230 g de maicena
2 tazas de leche líquida
4 yemas de huevo

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Preparación de la receta de Crema Pastelera de Parchita:

Cocinar a fuego medio el jugo de parchita con una cuchara de azúcar, por 5 minutos o hasta que hierva.
Disolver la maicena en la leche y verter en el jugo de parchita con el resto del azúcar.
Batir las yemas de huevos y añadir a la mezcla anterior.
Cocinar a todo e preparado a fuego bajo hasta que hierva y logre el espeso deseado.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y ya puede utilizar la crema pastelera de parchita para sus postres.