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Receta Venezolana te explica lo fácil y rápido que es preparar una espectacular Crema Pastelera de Parchita para que rellenes tartas, tortas, ponquesitos, cheesecakes, etc. Le dará a tus postres un sabor y aroma increíbles.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 3 Tazas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Crema Pastelera de Parchita:
- 2 tazas de jugo de Parchita
- 200 g de azúcar
- 230 g de maicena
- 2 tazas de leche líquida
- 4 yemas de huevo
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Preparación de la receta de Crema Pastelera de Parchita:
- Cocinar a fuego medio el jugo de parchita con una cuchara de azúcar, por 5 minutos o hasta que hierva.
- Disolver la maicena en la leche y verter en el jugo de parchita con el resto del azúcar.
- Batir las yemas de huevos y añadir a la mezcla anterior.
- Cocinar a todo e preparado a fuego bajo hasta que hierva y logre el espeso deseado.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y ya puede utilizar la crema pastelera de parchita para sus postres.