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Receta Venezolana

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Receta de Crema de Roquefort y Pera

Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Crema de Roquefort y Pera:
  • Preparación de la receta de Crema de Roquefort y Pera:

Receta Venezolana te trae una receta para hacer un delicioso aperitivo Crema de Roquefort con Pera, muy fácil y sencillo de preparar.

Preparación: 1 hora 15 minutos
Cantidad: 4 - 6 Personas
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Crema de Roquefort y Pera:

  • 2 peras
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 150 g de queso roquefort
  • 180 g de queso ricotta
  • 200 ml de crema de leche para cocinar
  • ½ taza de nueces picadas

También te sugerimos ver
la receta de ensalada olivier (ensalada rusa)

Preparación de la receta de Crema de Roquefort y Pera:

  1. Pelar una pera y cortar en daditos pequeños; bañar con una cucharada de zumo de limón para que no se oxide.
  2. Repartir los daditos en el fondo de los vasos de cristal donde vayas a servir el aperitivo.
  3. Poner 120 g del queso roquefort, el queso ricotta y la crema de leche en una procesadora manual y triturar hasta que quede una crema homogénea.
  4. Repartir la crema en los vasitos.
  5. Lavar la otra pera, cortar en rodajas finas y luego en mitades; bañarlas con el resto de zumo de limón y decorar cada vasito con tres rodajas de pera.
  6.  Cortar el resto del queso roquefort en dados pequeños y también picar las nueces.
  7. Decorar los vasitos con todo ello y guardar en la nevera hasta la hora de servirlo.
  8. Sacar de la nevera quince minutos antes para que pierda un poco el frío.
  9. Servir y disfrutar.





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