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La crema de remolacha tiene un sabor es suave y delicada, por eso receta venezolana te trae una receta fácil de preparar y muy saludable. Este plato es perfecto para servir como entrada o cena ligera, pudiéndose servir caliente o fría. Prepararla y disfruta de los beneficios que esta receta trae para ti.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Crema de remolacha:
- 300 gr de remolachas, peladas
- 2 papas grandes, peladas
- 1 cebolla, pelada y cortada a la mitad
- 1 L de caldo de verduras o pollo
- Sal y pimienta
- 6 cucharadas de crema de leche
- 1 cucharada de yogurt griego
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Preparación de la receta de Crema de remolacha:
- Colocar las remolachas, las papas y la cebolla con el caldo de verduras en una olla.
- Cocinar por 40 min o hasta que todos los ingredientes estén blandos.
- Introducir los ingredientes sólidos en el procesador de alimentos o licuadora y reservar el caldo.
- Añadir la crema de leche y salpimentar, añadiendo un poco del caldo si desea una textura menos densa.
- Decorar con el yogurt griego y servir.
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