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Para preparar postres mucho más saludables que los tradicionales, Receta Venezolana te muestra cómo preparar una suave Crema de Montar Vegana de Coco. Fácil de hacer y te permitirá disfrutar de los sabores de los postres con crema.
Preparación: 1 día 0 hora 5 minutos
Cantidad: 2 Tazas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Crema de Montar Vegana de Coco:
- 200 ml de leche de coco
- 2 cucharadas de azúcar glas
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Preparación de la receta de Crema de Montar Vegana de Coco:
- Refrigerar la leche de coco por 24 horas.
- Sacar la leche de coco y ponerla en un recipiente de batidor eléctrico.
- Batir la leche a velocidad suave y añadir el azúcar.
- Incrementar la velocidad a medida que la leche de coco aumente su volumen.
- Dejar de batir cuando haya duplicado su volumen
- Lista para usar.
Curiosidades:
- La leche de coco debe contener como mínimo 60% de coco. La grasa del coco es necesaria para la textura y volumen de la crema.
- Puede endulzar con edulcorante, jarabe de arce, o cualquier endulzante que prefiera.
- Usar la crema inmediatamente, pero si debe reservar para otro momento, refrigérela y antes usar bátala.
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