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La Nutella es una crema achocolatada dulce elaborada con avellanas, ideal para untar tostadas, galletas, panes y tortas. Esta crema de cacao y avellana en venezuela se consume desde siempre y por ello en Receta Venezolana compartiremos contigo nuestra fácil receta casera, con pocos ingredientes y sin conservantes.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 10 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Crema de chocolate y avellana (Nutella Casera):
- 1 taza de avellanas peladas
- ½ taza de chocolate amargo en polvo
- 2 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar
- 1/3 taza de leche líquida
- 1 pizca de sal.
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Preparación de la receta de Crema de chocolate y avellana (Nutella Casera):
- Precelantar al horno a 180º C.
- Trocear las avellanas y distribuirlas en una bandeja para horno
- Tostar las avellanas durante 10 minutos.
- Colocar las avellanas tostadas en una procesadora de alimentos o licuadora y procésalas hasta que no quede ningún trozo.
- Incorporar el azúcar, el chocolate amargo en polvo, el extracto de vainilla, la mantequilla, una pizca de sal.
- Mezclar en la procesadora y agrega 1/3 de taza de leche hirviendo.
- Procesa nuevamente por cinco minutos hasta conseguir una pasta.
- Vierte la Nutella casera en un recipiente y lleva a la nevera durante tres horas.
Curiosidades:
- En caso de no conseguir avellanas se puede usar maní, nueces, almendras o una mezcla de ellas. El sabor será diferente, pero igual de delicioso.
- Si observas que la mezcla está muy líquida es porque la leche aún caliente pero cuando tome frío va a quedar consistente.
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