• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Receta Venezolana

Receta Venezolana

El sabor de Venezuela en tu casa.

  • Recetas
    • – Todas –
    • Entrantes
    • Platos Principales
    • Acompañantes
    • Postres
    • Pasapalos
    • Sopas y cremas
    • Salsas y aderezos
    • Condimentos
    • Bebidas
  • Recetas por Ingredientes
    • Cacao y Chocolate Venezolano
    • Coco
    • Plátano
    • Papelón
    • Carne de Cerdo o Cochino
    • Carnes Rojas
    • Aves
    • Carnes de Caza
    • Pescados y Mariscos
  • Gastronomía por Regiones
    • Andina
    • Central
    • El Llano
    • El Sur
    • Occidental
    • Oriental
  • eBooks 📚

Receta de Crema de Acelgas

crema-de-acelgas
Contenido mostrar
  • Ingredientes para la receta de Crema de Acelgas:
  • Preparación de la receta de Crema de Acelgas:
  • Curiosidades:

Pertenece a una de las sopas cremosas nutritivas y fáciles de preparar. Algunos la prefieren con otras verduras para ofrecer un poco más de vitaminas y minerales a quien la consuma. Puede comerse como entrada o como complemento de algún plato principal y es consumida en todo el territorio nacional, para niños y grandes.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 6 Porciones
Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Crema de Acelgas:

  • 1 litro de agua
  • 1 cebolla mediana picada en trozos
  • 2 tallos de cebollín
  • 2 ajíes dulces
  • 1 pimentón verde o rojo pequeño
  • ½ cabeza de ajo triturados
  • 1 rama de cilantro
  • 1 papa troceada
  • 1 zanahoria troceada
  • 150 g de acelgas limpias y troceadas
  • Sal al gusto

También te sugerimos ver
la receta de caldo clarificado

Preparación de la receta de Crema de Acelgas:

  1. Colocar en una olla el agua y agregar la cebolla, el cebollín, el ají, el pimentón, el ajo y el cilantro. Dejar hervir
  2. Incorporar las papas y la zanahoria. Dejar hervir
  3. Agregar los tallos cortados
  4. Agregar las hojas de la acelga, la sal y remover hasta integrarse a la preparación
  5. Dejar hervir por 10 minutos
  6. Retirar del fuego y dejar reposar
  7. Retirar los ajíes y el pimentón
  8. Licuar hasta obtener una consistencia cremosa.

Curiosidades:

  1. Puede agregarse crema de leche o queso rallado de su preferencia.

¡Valora esta receta!

(3 votos, promedio: 4,33 de 5)

Cargando...

Recetas Relacionadas

chantilly-venezolano

Receta de Chantilly Venezolano

ensalada-de-atun

Receta de Ensalada de Atún

trufas-de-chocolate

Receta de Trufas de chocolate

sopa de platano verde

Receta de Sopa de Plátano Verde

crema-de-caraotas-negras

Receta de Crema de caraotas negras

manzanas-acarameladas

Receta de Manzanas acarameladas

Copyright © 2023 · RecetaVenezolana.com

  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
  • POLITICA DE COOKIES
  • ¡Envíanos tu receta!
  • CONTACTO
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Politica de Cookies. ACEPTAR
Políticas de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR