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En esta ocasión receta venezolana te presenta esta receta de cous cous con pollo y verduras ideal para un delicioso y nutritivo almuerzo para tu bebe de más de 7 meses por su textura tan suave y agradable. No te lo pierdas y prepara un platillo inolvidable sencillo y fácil.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Cous cous de pollo con verduras para bebés:
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- ½ zanahoria
- 35 g de pimentón rojo (medio pimiento)
- 35 g de pimentón verde (medio pimiento)
- 2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 75 g de pechuga de pollo sin piel
- 1 taza de agua
- 30 g de cous cous de grano medio
- 1 cucharada de tahini
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Preparación de la receta de Cous cous de pollo con verduras para bebés:
- Pelar y cortar en cubos la cebolla, el diente de ajo, la zanahoria y el pimentón.
- Añadir en la sartén una cucharada de aceite de oliva
- Sofreir las verduras picadas a fuego medio alto por 5 minutos.
- Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños.
- Añadir los trozos de pollo en la sartén cuando las verduras removiendo continuamente por 5 minutos hasta que el pollo esté completamente cocinado.
- Retirar del fuego y guardar la preparación en un recipiente.
- Llevar nuevamente la sartén al fuego y verter la otra cucharada de aceite de oliva y agua, esperando llegar a hervor.
- Agregar el cous cous y remover.
- Apagar el fuego y dejar que absorba el agua durante 5 minutos.
- Mezclar el sofrito de verduras con pollo, la cucharada de tahini y el cous cous hidratado
- Servir en un plato.
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