Name: Corazón de Pollo Empanizado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Personas
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 500 g de corazón de pollo; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra; 2 ramitas de tomillo fresco; 150 g de harina de trigo; 3 huevos; 200 g de almendras tostadas y picadas; 1 cucharadita de cúrcuma en polvo; 200 g de pan rallado

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Receta Venezolana te explica lo fácil y sencillo que es preparar unos exquisitos Corazones de Pollo Empanizados, ideal como aperitivo o pasapalos. Son muy fáciles de preparar y no demanda de muchos ingredientes. Es muy simple y delicioso.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 2 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Corazón de Pollo Empanizado:

500 g de corazón de pollo
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
2 ramitas de tomillo fresco
150 g de harina de trigo
3 huevos
200 g de almendras tostadas y picadas
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
200 g de pan rallado

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Preparación de la receta de Corazón de Pollo Empanizado:

Precalentar el horno a 200 °C o 370 °F.
Limpiar los corazones, quitándoles la grasa.
Sazonar los corazones de pollo con sal, pimienta negra y tomillo; reserva.
Preparar la harina del rebozado colocándola en un plato.
Batir los huevos y colocar en un plato hondo.
Mezclar las almendras con la cúrcuma en polvo y el pan rallado, y disponer en otro plato.
Pasar cada corazón en la harina de trigo, los huevos y el pan rallado ya sazonado.
Colocar los corazones en una bandeja para horno y llevar al horno por aproximadamente 20 minutos.
Sacar del horno y dejar reposar unos minutos.
Servir con la salsa o aderezo de su gusto y disfrutar.