Name: Conos de coco
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 50 g de mantequilla; 2 huevos; ½ taza de azúcar; 2 tazas de coco seco; La ralladura de medio limón

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Si busca una receta que sea extremadamente sencilla, fácil de preparar, sabrosa y que endulce cualquier momento, los conos de coco son los ideales. Excelente para acompañar con una taza de café para las tardes en cualquier reunión o compartir.

Preparación: 25 minutos

Cocción: 30 minutos

Cantidad: 6 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Conos de coco:

50 g de mantequilla
2 huevos
½ taza de azúcar
2 tazas de coco seco
La ralladura de medio limón

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Preparación de la receta de Conos de coco:

Precalentar el horno a 175 grados centígrados
Preparar una bandeja para hornear con papel de horno.
Derretir la mantequilla en una olla pequeña.
Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa.
Añadir el coco seco y la mantequilla derretida.
Incorporar la ralladura de limón.
Dejar reposar la mezcla durante 15 minutos para que el coco se hidrate y la mezcla adquiera consistencia.
Formar los conos con la punta de los dedos.
Hornear de 20 a 25 minutos o hasta estar dorados.
Retirar la bandeja de horno y dejar enfriar.