Name: Compota de Manzana y Batata
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 - 6 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: ½ kg de Manzanas; ½ Kg de batatas; 1 ½ litros de Agua; 1 rama de canela; 1 limón; 4 cucharadas de azúcar; 2 clavo de olor

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Las compotas son alimentos complementarios para los más pequeños o también se pueden consumir como postres. Receta Venezolana te muestra cómo preparar una Compota de Manzana y Batata, muy fácil de hacer y saludable.

Preparación: 5 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 4 - 6 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Compota de Manzana y Batata:

½ kg de Manzanas
½ Kg de batatas
1 ½ litros de Agua
1 rama de canela
1 limón
4 cucharadas de azúcar
2 clavo de olor

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Preparación de la receta de Compota de Manzana y Batata:

Pelar y cortar las manzanas y las batatas en cubos no muy pequeños.
Poner los cubos de manzanas y batatas en ollas separadas, con suficiente agua para cocinarse y ablandarse, pero sin desmoronarse.
Colocar en cada olla media rama de canela, cáscara de limón, 10 gotas de zumo de limón, 2 cucharadas de azúcar y un clavo de olor.
Calentar hasta alcanzar el hervor y bajar a fuego lento hasta que la batata y la manzana estén cocidas, pero aún firmes.
Sacar del agua, escurrirlas bien y dejar enfriar a temperatura ambiente en un recipiente.
Espolvorear un poco de canela en polvo, servir y disfrutar