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El Cóctel de Camarones en Salsa Rosada es uno de los aperitivos más populares en Venezuela. Receta Venezolana te presenta esta sencilla y deliciosa receta para que agasajes a tus invitados por todo lo alto.
Preparación: 15 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Cóctel de Camarones con Salsa Rosada:
- 300 g de camarones pelados
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cebolla pequeña
- 300 g Salsa Rosada
- 2 aguacates partidos en cuartos
- 4 hojas de lechuga
- ½ taza de cilantro finamente picado
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Preparación de la receta de Cóctel de Camarones con Salsa Rosada:
- Lavar los camarones con agua fría, pelar y eliminar las tripas.
- Calentar en una olla, suficiente agua con sal, ajo en polvo y la cebolla picada en cuartos.
- Agregar los camarones limpios cuando el agua comience a hervir y deja cocinar por 3 minutos.
- Sacar del agua y dejar reposar por 30 minutos.
- Mezclar los camarones en la salsa rosada.
- Preparar copas o recipientes individuales con una hoja de lechuga en la base.
- Poner una porción de camarones en la salsa.
- Colocar encima una rodaja de aguacate y cilantro.
- Servir y disfrutar
Curiosidades:
- Si usa camarones congelador, recomendamos descongelarlos antes de hervirlos.
- También puede hervirlos con el caparazón, por 5 minutos, y luego pelarlos
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