Name: Cobbler de Manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 - 8 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 8 manzanas; ¼ de taza de azúcar; ½ cucharadita de canela molida; 2 tazas de harina todo uso; ¾ de taza de azúcar; 2 huevos; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de canela molida; ¾ de cucharadita de sal; 2/3 de taza de mantequilla derretida

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El Cobbler es un plato tradicional de Estados Unidos, que combina frutas de temporada con una masa tipo costra de harina y mantequilla. Se lleva al horno y se degusta caliente o tibio. Receta Venezolana te explica cómo preparar un rico Cobbler de Manzana, que puedes ofrecer como postre al final de la comida o como merienda. Es bastante sencillo de elaborar, siguiendo los pasos de Receta Venezolana.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 45 minutos

Cantidad: 6 - 8 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Cobbler de Manzana:

8 manzanas
¼ de taza de azúcar
½ cucharadita de canela molida
2 tazas de harina todo uso
¾ de taza de azúcar
2 huevos
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de canela molida
¾ de cucharadita de sal
2/3 de taza de mantequilla derretida

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Preparación de la receta de Cobbler de Manzana:

Precalentar el horno a 180 °C o 350°F.
Lavar, pelar y rebanar las manzanas.
Colocar las manzanas rebanadas en una bandeja para hornear de 23 x 33 cm sin engrasar.
Combinar ¼ de taza de azúcar y ½ cucharadita de canela en un recipiente.
Espolvorear sobre las manzanas rebanadas.
Combinar la harina, ¾ de taza de azúcar, los huevos, el polvo para hornear, 1 cucharadita de canela y la sal, en un recipiente.
Unir hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
Espolvorear sobre las manzanas.
Verter la mantequilla derretida sobre la cobertura.
Llevar al horno por 45 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y las manzanas estén tiernas.
Servir caliente o a temperatura ambiente con helado de vainilla y disfrutar.