Contenido mostrar
Receta Venezolana te presenta este delicioso Chutney de Melón, una salsa muy versátil y fácil de hacer que será perfecta para servir como aperitivo en una celebración u ocasión especial o para aderezar carnes. Así que anímate a prepararla y lúcete frente a tus invitados.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 1 Taza
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Chutney de Melón:
- 200 g de melón son concha y troceado
- 2 cebollas
- 20 g de azúcar morena
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de oporto blanco
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
También te sugerimos ver
la receta de condimento toscano
Preparación de la receta de Chutney de Melón:
- Pelar, quitar las semillas y cortar el melón en cubos pequeños.
- Cocinar los trocitos de melón con las cebollas picadas en una sartén a fuego medio. Toma unos 5 minutos aproximadamente.
- Agregar el azúcar moreno, el vinagre balsámico, el oporto y el jengibre.
- Sazonar con sal y pimienta y cocinar por 5 minutos más.
- Machacar el melón con un tenedor y dejar cocer a fuego lento, revolviendo hasta que tenga una consistencia parecida a la de una mermelada.
- Poner en un frasco cuando la salsa esté caliente, cerrar y poner boca abajo.
- Dejar enfriar completamente y está listo para usar.
Curiosidades:
- Los antiguos egipcios cultivaron melones 2000 años antes de Cristo.
¡Valora esta receta!
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando...
