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Los churros de batata es una variación de los churros tradicionales hechos a base de harina, estos presentan una textura más suave y dulce, además de agregarse la combinación entre el chocolate y el dulce de leche para aquellos amantes de la dulzura
Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Cantidad: 8 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Churros de batata con salsa de chocolate y dulce de leche:
- 300 g de puré de batata
- 75 g de almidón de yuca
- 2 cucharadas de azúcar
- Aceite para freír
- ½ taza de salsa de chocolate
- ½ taza de dulce de leche
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Preparación de la receta de Churros de batata con salsa de chocolate y dulce de leche:
- Mezclar el puré de batata con el almidón de yuca y el azúcar dentro de una manga pastelera.
- Calentar el aceite en una olla profunda.
- Sacar los churros apretando la manga.
- Dejar cocinando hasta que estén dorados y crujientes.
- Colocar los churros sobre papel absorbente y luego colocarlos en un plato limpio
- Verter la salsa de chocolate y dulce de leche encima de los churros.
- Servir si es de su preferencia con los churros calientes o tibios.