Name: Churros de batata con salsa de chocolate y dulce de leche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 300 g de puré de batata; 75 g de almidón de yuca; 2 cucharadas de azúcar; Aceite para freír; ½ taza de salsa de chocolate; ½ taza de dulce de leche

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Los churros de batata es una variación de los churros tradicionales hechos a base de harina, estos presentan una textura más suave y dulce, además de agregarse la combinación entre el chocolate y el dulce de leche para aquellos amantes de la dulzura

Preparación: 15 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 8 Porciones

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Churros de batata con salsa de chocolate y dulce de leche:

300 g de puré de batata
75 g de almidón de yuca
2 cucharadas de azúcar
Aceite para freír
½ taza de salsa de chocolate
½ taza de dulce de leche

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Preparación de la receta de Churros de batata con salsa de chocolate y dulce de leche:

Mezclar el puré de batata con el almidón de yuca y el azúcar dentro de una manga pastelera.
Calentar el aceite en una olla profunda.
Sacar los churros apretando la manga.
Dejar cocinando hasta que estén dorados y crujientes.
Colocar los churros sobre papel absorbente y luego colocarlos en un plato limpio
Verter la salsa de chocolate y dulce de leche encima de los churros.
Servir si es de su preferencia con los churros calientes o tibios.