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La chuleta de pavo corresponde al muslo de pavo deshuesado. También se le dice chuleta a los medallones que se sacan de la pechuga, pero para evitar confusión, es mejor establecer la chuleta como el muslo deshuesado. Receta Venezolana te explica lo sencillo que es preparar una suculenta Chuleta de Pavo con Papas y Tomate, para un almuerzo fenomenal.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Cantidad: 4 Personas
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Chuletas de Pavo con Papas y Tomate:
- 4 papas
- 1 cebolla morada
- 2 tomates
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de Sal
- ¼ de cucharadita de Pimienta
- 1 cucharadita de comino molido
- 100 ml de vino blanco
- 1 ramita de romero
- 4 chuletas de pavo
- 1 cucharadita de Sal
- ¼ de cucharadita de Pimienta
- 1 cucharadita de pimienta rosa molida
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Preparación de la receta de Chuletas de Pavo con Papas y Tomate:
- Precalentar el horno a 220 °C o 427 °F.
- Lavar las papas la cebolla y los tomates.
- Pelar las cebollas, cortar en rodajas y reservar.
- Lavar las papas y los tomates y cortar todo en rodajas.
- Poner las papas , los tomates y la cebolla en una bandeja ligeramente aceitada .
- Salpimentar y espolvorear el comino encima; regar con un hilo de aceite y el vino blanco, y añadir el romero lavado.
- Llevar al horno y asar las hortalizas por 20 minutos, hasta que estén tiernas y doraditas.
- Lavar las chuletas de pavo y secar con papel de cocina; salpimentar.
- Calentar una sartén ligeramente aceitada y asar las chuletas 4 minutos por cada lado, hasta que estén doraditas por fuera y bien hechas por dentro.
- Presentar las chuletas de pavo con la guarnición de patata, tomate y cebolla, espolvoreadas con pimienta molida.
- Servir y disfrutar.
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